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2018-07-02

职位信息

  • 5K-6K
  • 学历不限 / 经验3年以上 / 性别不限 / 20~50岁
  • 昆明市(昆明五华区五华大厦11号1—5号)
  • 招聘2人
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职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

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公司信息

餐饮、娱乐、酒店 私营.民营企业 10~50人 昆明市

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